De ce este important să acord atenție alimentației dacă am diabet?

 

Alimentația joacă un rol important în gestionarea diabetului, deoarece ceea ce mâncați afectează direct nivelul de zahăr din sânge. O alimentație echilibrată ajută la menținerea glicemiei în limite normale, reducând riscul de complicații pe termen scurt și lung. O alimentație sănătoasă și echilibrată pentru persoanele cu diabet:

• • Ajută la controlul glicemiei
  • Contribuie la menținerea unei greutăți sănătoase
  • Reduce riscul de complicații precum bolile cardiovasculare
  • Îmbunătățește nivelurile de colesterol și tensiunea arterială
  • Oferă energia necesară pentru activitățile zilnice

O alimentație echilibrată pentru persoanele cu diabet include o varietate de alimente, având grijă la dimensiunea porțiilor și la momentul meselor. Aceasta ar trebui să cuprindă:

• • Legume: De preferat legume cu conținut scăzut de amidon, precum broccoli, varză, morcovi, ardei, castraveți și verdețuri. De asemenea, legume cu amidon, cum ar fi cartofii, porumbul și fasolea, pot fi incluse cu moderație.
  • Cereale integrale: Produse din cereale integrale, cum ar fi pâine integrală, paste integrale, orez brun, ovăz și orz, care sunt bogate în fibre și ajută la menținerea nivelurilor stabile ale glicemiei.
  • Proteine slabe: Carnea slabă, cum ar fi puiul sau curcanul fără piele, și peștele sunt surse excelente de proteine care ajută la controlul glicemiei.
  • Grăsimi sănătoase: Nuci, alune, avocado, ulei de măsline extravirgin și ulei de floarea-soarelui presat la rece sunt surse de grăsimi sănătoase, benefice pentru sănătatea inimii.

Este esențial ca mesele să fie echilibrate și distribuite pe parcursul zilei pentru a preveni fluctuațiile mari ale glicemiei.

 

Surse:

1. Societatea Română de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice și Federația Română de Diabet, Nutriție și Boli Metabolice. (2021). Ghid de management al diabetului zaharat. [consultant științific: Moța, M.; coordonatori: Timar, R. și Roman, G.] [online] Disponibil la: https://societate-diabet.ro/wp-content/uploads/2021/07/Ghidul-SRDNBM-2021.pdf
2. Diabetes Interest Group, Irish Nutrition & Dietetic Institute. (2024). Alimentația sănătoasă pentru persoanele cu diabet de tip 2. Dublin: Health Service Executive. [pdf] Disponibil la: https://assets.hse.ie/media/documents/Alimentatia_sanatoasa_pentru_persoanele_cu_diabet_de_tip_2.pdf
3. Viata cu Diabet. Ce trebuie să știi despre nutriție dacă ai diabet. Disponibil la: https://viatacudiabet.ro/nutritie/regimul-alimentar-in-diabet/ce-trebuie-sa-stii-despre-nutritie-daca-ai-diabet-62
4. American Diabetes Association. Food and blood glucose. Food & Nutrition. [online] Disponibil la: https://diabetes.org/food-nutrition/food-blood-sugar
5. Centers for Disease Control and Prevention (CDC). (2024). Living with Diabetes. [online] Disponibil la: https://www.cdc.gov/diabetes/living-with/index.html